主食材:面条适量,鸡胸肉80克,金针菇50克。
配料:酸辣金汤底料适量,料酒1勺,盐适量,糖适量,淀粉1勺,香菜适量,蒜苗适量,蒜末1勺,芝麻油适量。
步骤1:准备好所有食材。
步骤2:鸡肉加入料酒,盐,胡椒粉,糖淀粉抓拌均匀,最后加少许油继续拌均匀备用。
步骤3:锅中油烧热放入蒜末炒香。
步骤4:加入适量金汤酸辣底料炒香。
步骤5:加入开水放入金针菇煮上两分钟。
步骤6:把鸡肉倒入划散煮上2分钟。
步骤7:另取一个锅水烧开下入面条煮熟。
步骤8:煮熟的面条捞入碗中。
步骤9:把煮好的鸡肉酸汤倒入面条碗中。
步骤10:撒上蒜苗,香菜,淋入热芝麻油即可。
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