主食材:鸡蛋2个,牛奶160克,低粉100克,盐2克。配料:胡萝卜碎20克,香葱2根,胡麻油2勺。步骤1: 准备食材,称量好备用。没有低粉用普通面粉也可以 步骤2: 鸡蛋和牛奶混合搅拌 步骤3: 倒入低筋面粉,搅拌成无颗粒的面糊。 步骤4: 加入适量葱花,胡萝卜碎 步骤5: 不粘的平底锅里倒入胡麻油后倒入面糊。然后再开火加热 步骤6: 两面来回煎,受热更均匀。牛奶鸡蛋饼非常适合小朋友吃,营养又松软。煎饼子一定要放油,不然饼干硬不好吃。我用物理压榨的胡麻油。亚麻公社胡麻油,植物油中的脑白金