主食材:小米,藜麦,鸡蛋。配料:葱。步骤1: 小米,藜麦提前浸泡1小时。 步骤2: 葱切末。 步骤3: 鸡蛋搅散。 步骤4: 泡好的小米,藜麦,加清水蒸30分钟。 步骤5: 蛋液中加入蒸好的藜麦,小米。 步骤6: 加入葱花,搅拌均匀。 步骤7: 锅中底刷油,倒入一勺藜麦蛋液。 步骤8: 表面凝固后翻面出锅。