主食材:小龙虾尾500克,面条200克,韭菜150克。配料:盐4克,胡椒粉2克,生抽10克,香油少许,食用油适量。步骤1: 小龙虾尾剥壳洗净 步骤2: 控水后备用 步骤3: 卤肉切小块增香用 步骤4: 锅里放适量油,炒香辣椒和葱,放入虾肉 步骤5: 翻炒后加盐和胡椒粉 步骤6: 倒入黄酒和生抽翻炒一会儿 步骤7: 放入卤肉炒一下 步骤8: 加3碗开水 步骤9: 水煮开下面条 步骤10: 面条煮好放入韭菜,韭菜变色后淋香油即可出锅