主食材:鸡胸肉300克,芹菜250克。配料:油适量,盐适量,胡椒粉适量,料酒适量,生抽适量,葱姜适量。步骤1: 鸡大胸洗干净切成厚片,加盐、胡椒粉 步骤2: 加料酒、生抽搅拌均匀腌制一会儿 步骤3: 芹菜摘洗干净切成片,入锅焯水后捞出沥干水 步骤4: 起油锅,葱姜入锅煸香,肉片入锅炒至变色,芹菜入锅炒 步骤5: 加盐炒均匀关火,盛出享用