主食材:鸡翅10个,啤酒300毫升。配料:盐4克,味极鲜1勺,料酒1勺,老抽1勺,姜适量,白糖少许。步骤1: 鸡翅洗净,泡出血水,两面打斜刀 步骤2: 加料酒,味极鲜,盐,白糖,姜,抓匀腌20分钟,没有时间稍腌一会也可 步骤3: 锅内加入食用油,油热将两面煎黄 步骤4: 倒入没过鸡翅的啤酒,一勺老抽,炖至汤汁渐少 步骤5: 汤浓收汁,出锅。OSTINI一锅多用,厨房百变料理。