由於每家烤箱不一樣，因此具體的時間和溫度要視具體情況而定。如果是一般的小雞腿，溫度設定180度，一般將雞腿放進去烤25分鐘左右即可熟透，如果溫度設定是250度，一般烤20分鐘即可。
烤雞腿的作法
1、用刀子雞肉割開，抹鹽。
2、蔥、姜、蒜剁碎末，混和老抽生抽，放進雞翅翻拌，入電冰箱3鐘頭。此次沒工作經驗，用了菜盤，造成雞翅沒能徹底醃到，下次用碗來裝。
3、加熱電烤箱，把雞翅放進烤架子上，烤25分鐘，肉熟就可以。正中間翻一次，刷純蜂蜜。
烤雞腿的營養價值
烤雞腿營養豐富，有滋補養身的作用。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。中醫認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
