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北極貝中含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素A、鈣、鐵、鋅、磷等營養成分，雖然脂肪含量低，但富含鐵質和抑制膽固醇的OMEGA3。每100克北極貝肉含有的營養成分有：蛋白質14.8克、鈣485毫克、鐵27.5毫克、鋅6.88毫克、...

操作方法01魔芋的定義魔芋一種多年草本植物，它的根可以通過加工成魔芋豆腐是一個很好的食材。另外魔芋有很好黏貼性，所以被廣泛用於工業作為貼上劑使用。02魔芋含有葡甘聚糖，能夠降低膽固醇並達到減肥的效果。經研究表明...

不是，還是有一定營養的，只不過營養會降低。烤榴蓮增加了榴蓮的風味，但實際上也降低了榴蓮原有的營養水平，尤其是其中的維生素等物質在加熱後會流失。因此，榴蓮如果不需要，最好吃生食，因為榴蓮口感豐富，營養價值高。烤榴蓮會更...

鰻魚的營養價值十分豐富，它體內含有一種很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的強精壯腎的功效，是中老年人理想的保健食品;同時，鰻魚富含鈣質，經常食用，能使血鈣有所增加，身體變得更加強壯;並且，鰻魚的肝臟含有豐富的維生素A，是夜盲...

1、水泡過後的枸杞當然還有營養，水泡出來的只是能溶於水的營養成分或遇熱後能解離的營養成分，大部分營養還處於不溶於水的狀態。2、建議你不要這種吃法，最好的辦法是煲湯食用，不管你做什麼湯，都可以放一些枸杞進去，就行了，甚...

第一，紫菜含碘量很高。第二，紫菜可以治療高血壓和兩眼昏花。第三，紫菜可以治療慢性氣管炎第四，紫菜可用於肺熱痰多。紫菜的功效與作用以及營養價值紫菜是一種生長在淺海岩礁上的紅藻類植物，晒乾後呈紫色，可以做菜吃，所以取名...

麵包蟹含有豐富蛋白質和維生素D，脂類物質、核黃素、膽固醇、碳水化合物、維生素A，維生素E，維生素B1、B2、B12、煙酸，以及豐富的鈣、鐵、錳、硒、鎂、鐵、銅、鉀、鈉等礦物質，另外，還含有多種氨基酸，牛碘酸，黃嘌呤，硫胺素、煙酸...

苟普穗的營養價值是補腎、利尿、強筋骨，它是雄苟樹（苟樹分雌、雄）結的花穗，民間常用它與面一起蒸食，而雌苟樹開花結果為鮮紅的“楊梅”一樣，雄者皮斑，而葉無椏杈，三月開花成長，穗如柳花狀，不結實。苟普穗中醫學上稱果為楮實子、...

茴香的主要成分叫做茴香油，它能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，還有緩解痙攣、減輕疼痛的功效。此外，茴香中含有的茴香烯能促進骨髓細胞成熟並釋放入外周血液，有明顯的提高白細胞數量的作用。茴香的營養價值...

菠蘿中含有大量的果糖，葡萄糖，各種維生素，檸檬酸，多種有機酸及菠蘿酶等物質，既可以入藥，也可以生吃，對疾病預防也很大的好處。一到夏天，除了甜甜的西瓜之外，最好吃的就是又酸又甜的大菠蘿了，飯前吃一塊，那簡直就是開胃神果！那麼菠...

生菜營養含量豐富，含有大量β胡蘿蔔素、抗氧化物、維生素B1、B6、維生素E、維生素C，還有含有微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅。高，可以加強蛋白質和脂肪的消化與吸收，同時還能保護肝臟，促進膽汁形成，防止膽汁淤積，有...

蘿蔔含有豐富的碳水化合物和多種維生素，可增強肌體的免疫力，達到防癌抗癌的作用。不僅如此，蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質對降低血脂、預防冠心病、動脈硬化等疾病有著很好的作用。白蘿蔔的營養成分白蘿蔔的營養成...

冬瓜具有較高的營養價值，每百克冬瓜肉中含蛋白質0.4克，碳水化合物2.4克，鈣20毫克，磷12毫克，鐵0.3毫克。不僅如此，冬瓜還含有大量維生素、少量鉀、鈣、鈉、磷等微量元素，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪。冬...

1、富含蛋白質、肌氨酸。牛肉屬於高蛋白質肉類，其中所含的氨基酸更是接近人體身體所需求的，日常保持一定牛肉的攝入量，可以有助於提高機體的免疫能力，對健康有益。還有牛肉中肌氨酸含量比任何其它食品都高，有增長肌肉、加...

1、榴蓮的營養價值很高，它含有很高的糖份，並且含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。含有人體必需的礦質元素，其中，鉀和鈣的含量特別高。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補充身體需要的能量和營養，...

1、全麥麵粉是水溶性膳食纖維的天然來源。可降低膽固醇，控制血糖。2、它不含脂肪，熱量低，富含複合碳水化合物。3、含有大量的B族維生素、維生素E、鉀、硒和鐵等，是保持身材苗條的最佳食物。4、全麥中含的B族維生素，對腳氣...

每100g燕麥蛋白質含量15g、脂肪含量6.7g，並富含大量的不飽和脂肪酸。裸燕麥中亞油酸含量佔脂肪總量40%左右，油酸佔不飽和脂肪酸30%-40%。此外，磷、鐵、維生素B2也較為豐富，燕麥還含有其他穀物糧食中所沒有的皁苷，可與植物...

鱈魚含有大量的脂肪，含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素，營養豐富、肉味甘美。鱈魚的肝臟含油量高，除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外，還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。鱈魚肝油中...

操作方法01菠蘿炒鴨肉，把鴨肉洗乾淨，菠蘿切小用淡鹽水提前泡15分鐘，鴨肉切小用少許鹽，料酒拌勻。鍋中倒入適量油，把鴨肉倒入翻炒，等到變色將菠蘿倒入一起翻炒大概3分鐘，再淋入水澱粉即可。02洋蔥炒鴨肉，鴨肉剁成塊，倒入生抽，料...

牛肉和魚肉哪個營養價值高的答案是：魚肉和牛肉相比，牛肉的營養價值更高魚和牛肉都是優質蛋白來源，畜肉主要就是為我們提供豐富的優質蛋白和鐵，當然也是B族維生素和鋅等多種營養素的重要來源。同時因為畜肉往往含脂肪（以飽...

板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品，素有“乾果之王”的美稱，與棗、柿子並稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”；板栗含有核黃素，常...

三文魚的營養價值。三文魚富含蛋白質，維生素A、B、E，鋅、硒、銅、錳等礦物質形式與免疫機能有關的酵素，營養價值非常高。三文魚含有豐富的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸是保證細胞正常生理功能不可缺少的元素，而且它也作為合...

操作方法01蒜香菠菜，菠菜洗乾淨，切成段，焯水後撈起備用，蒜頭切成末，鍋中倒入適量油，倒入蒜末爆香，放入菠菜煸炒一下後倒入適量的鹽，炒勻，關火即可。02菠菜炒雞蛋，菠菜洗乾淨，切成段，焯水後撈起瀝乾備用，雞蛋打入碗中，加一勺料酒，適量...

柿子葉的營養價值：1、提高身體免疫力；2、淡化色斑美白肌膚；3、補充維生素；4、清熱止血；5、抗菌消炎。一提到柿子大家都是知道的，不僅味道鮮美，而且營養價值高。不過對於柿子葉很多人並不瞭解，也不知道其營養價值。下面小編來...

青檸所含的營養十分豐富，含有大量的維生素C、維生素P、檸檬酸、橙皮甙以及柚皮甙等成分。此外，青檸汁中含有大量的檸檬酸鹽，其中檸檬酸鉀鹽能阻止腎結石的形成、還有可能溶解掉已經生成結石。青檸檬的功效與作用青檸檬含...