相關拔絲的精選知識

拔絲地瓜怎麼熬糖:材料：冰糖適量，清水拔絲地瓜熬糖的訣竅:1.鍋洗乾淨，然後將冰糖放進去，加入少許清水，開火熬製。2.慢慢熬煮，直到冰糖溶化。3.溶化後，糖水會開始冒氣泡。4.當大泡變成小泡的時候，糖色會變黃，轉小泡，不停的攪拌。...

主食材：山楂300克，白糖200克。配料：清水100克。步驟1:山楂去掉柄步驟2:用清水洗淨步驟3:用竹籤串起來，晾乾備用步驟4:鍋中放200克白糖、100克水，大火煮開步驟5:冒小泡發黃後，將山楂裹上糖漿步驟6:放置變涼後，在裹上剩餘的糖...

拔絲地瓜熬糖時放水之前先放一點油，加入白糖時要多一點，溫火慢慢熬，熬的時候不停攪拌，糖汁會越來越粘稠，待糖水泡沫慢慢變小且均勻，呈焦糖色就可以出鍋了。把地瓜洗淨去皮切成均勻的小塊，鍋中倒入能沒過地瓜的涼水，煮到開鍋，煮...

主食材：山藥1個，白糖100克。配料：麵粉20克，食油150毫升。步驟1:把山藥去皮，滾刀切塊。焯水山藥至八成熟。步驟2:撈出山要倒在碗中，加入麵粉20克。攪拌均勻。步驟3:鍋中放入150ml食用油，放入山藥，中火炸至微黃撈出來。步驟4:鍋...

拔絲白果的白果是由蛋皮製作而成。拔絲白果是一種甜品，主要是以土豆、澱粉、小麥麵粉以及植物油等原料製作而成，形狀非常像白果，食用起來外酥裡嫩，受到非常多人的青睞。拔絲白果一般就是將五六個雞蛋打碎，將鍋用油涮一遍之...

主食材：地瓜400克。配料：水40克，綿白糖80克，食用油酌量。步驟1:地瓜洗淨，去皮，切成滾刀塊，裝盤代用。步驟2:炒鍋加熱倒入食用油，可以多放些，這樣炸的快步驟3:油熱至六成下入切好的地瓜塊步驟4:輕輕翻動，炸制金黃，外焦裡嫩，用漏勺...

主食材：土豆3個。配料：白糖100克，冰糖50克。步驟1:土豆洗淨去皮步驟2:切塊步驟3:炸土豆步驟4:炸熟撈出步驟5:鍋中放點點油，加入白糖和冰糖開始熬糖步驟6:首先熬出大泡泡，慢慢轉小泡泡，後來糖漿變色且氣泡較小步驟7:這時放入...

主食材：紅薯。配料：白糖130克。步驟1:紅薯切塊步驟2:切好的紅薯入鍋炸至金黃步驟3:鍋內熱油倒入白糖翻炒步驟4:炒至棕色步驟5:倒入炸好的紅薯翻炒均勻即可...

做拔絲菜，用白糖或冰糖都可以。只要掌握好溫度和火候，都可以做出漂亮好吃的拔絲菜，只是在具體操作的難易程度上還是有區別的，對糖的選擇有一些講究。1、初學者做拔絲最好選用綿白糖，這種糖的出絲效果是最好的因為綿白糖的...

1、不用油炸不能做拔絲紅薯，拔絲紅薯是一道菜品，主要原料是紅薯與冰糖，紅薯在冰糖水的高溫中煎炸而成。2、口感甜美，外脆內嫩，甜香不膩。3、紅薯營養十分豐富，含有大量的糖、蛋白質、脂肪和各種維生素及礦物質，能有交往地為...

拔絲紅薯拔絲紅薯是非常常見的一道家常菜，並且紅薯中又有大量的膳食纖維，膳食纖維可以去增強人們的腸胃乳動，也是非常好吃的一道菜，拔絲紅薯的做法也非常的簡單，可以讓人們快速的掌握住製作精髓。做拔絲紅薯需要用到紅薯，白...

拔絲脆皮茄子的做法：將茄子先去皮，然後切成丁，下過用油炸至金黃撈出。鍋中加入清水、白糖熬至糖拉絲，然後倒入茄子均勻裹上糖漿，撒上芝麻即可出鍋。拔絲脆皮茄子吃起來香甜可口，非常的美味，每次一上桌小孩子就被搶光了，下面給...

怎麼做拔絲香蕉:食材：香蕉3根、白糖50克、澱粉10克拔絲香蕉的家常做法：1、香蕉剝皮，切成小塊；2、再把香蕉放到澱粉中，裹上澱粉；3、鍋中倒油，油燒熱之後把香蕉放入進去炸，炸至表面金黃；4、另起一鍋，鍋中倒入食用油，將白糖倒入鍋中...

拔絲蘋果做法餐桌上多一盤盤絲蘋果是小孩子們的最愛，其實在製作的時候方法並不是特別困難。首先準備蘋果2~3個熟芝麻，適量澱粉，麵粉，啤酒，蘇打粉，糖等。最好這些食材就可以開始操作了，先把準備好的熟芝麻放在盤底。把準備好...

主食材：紫薯300克，玉米澱粉20克。配料：白糖50克。步驟1:紫薯去皮切塊步驟2:切好的紫薯裹上澱粉步驟3:油溫六成熱炸至紫薯步驟4:小火炸至熟透撈出步驟5:鍋內倒入少許清水倒入適量白糖步驟6:炒至白糖變色步驟7:倒入炸好的...

主食材：土豆3個。配料：白糖100克，冰糖50克。步驟1:土豆洗淨去皮步驟2:切塊步驟3:炸土豆步驟4:炸熟撈出步驟5:鍋中放點點油，加入白糖和冰糖開始熬糖步驟6:首先熬出大泡泡，慢慢轉小泡泡，後來糖漿變色且氣泡較小步驟7:這時放入...

1、將新鮮的紅薯、紫薯進行清洗乾淨，清洗乾淨後進行削皮，如圖所示。2、把削皮後的紅薯和紫薯進行切成大塊狀，如圖所示。3、然後把切好的紅薯盛入到盆中，撒入些適量的麵粉，進行撒拌均勻，如圖所示。4、鍋內加入適量的食用油，然...

拔絲起源於北方地區，因食用時可以拉出很長的糖絲而得名拔絲，可選用的食材除了紅薯、山藥、香蕉還有蘋果喲！此係列菜必須趁熱吃！製作時間：20分鐘難易程度：一般口味：微甜分類：煎炸主食材：紅薯300克輔料：白糖60克、澱粉步驟：1、地瓜...

拔絲奶豆腐做法：材料：奶豆腐改刀成小塊，糖（炒糖用），麵粉、蛋清（掛糊用），油製作步驟：1、奶豆腐在下鍋炸時，一定要用蛋清和麵粉掛糊，將原料奶豆腐裹住。2、在油燒到七成熟時，將已掛好糊的奶豆腐下鍋，炸至金黃色撈出。3、炒糖汁。鍋內...

工具/材料地瓜，澱粉，白糖，清水操作方法01首先，我們準備一個地瓜，把它清洗乾淨，去皮備用02接著我們把地瓜切成滾刀塊，如圖所示03然後我們在鍋中燒水，水開下入地瓜，煮一分鐘，撈出來04接著我們把它放在涼水裡面沖涼，控幹水分備用05...

主食材：地瓜10，水2，白糖5。配料：葵花油20。步驟1:地瓜切塊，鍋裡放入油燒熱開始炸地瓜步驟2:炸至金黃色步驟3:另起鍋燒油放入水+白糖少量水哦燒開至起泡慢慢攪拌待顏色變紅放入地瓜步驟4:出鍋...

拔絲蘋果熬糖的時候可以用油也可以用水，還可以水油混合。根據這些做法，常用炒糖方式便分為水拔法、油拔法、水油混合拔法三種。熬糖稀即可以用水熬也可以用油熬，用水熬的糖稀比較幹比較脆，用油熬的糖稀比較甜比較容易拔絲...

拔絲蘋果怎麼做正宗:食材：蘋果300克、白糖60克、澱粉100克拔絲蘋果簡單做法:1、蘋果洗乾淨，然後去皮，切成小塊，然後加適量澱粉，抓勻；2、鍋中倒入食用油，油溫燒至7成熱，放入蘋果塊，炸制金黃，撈出瀝乾；3、鍋中留底油，放入白糖，小火慢...

主食材：紫薯300克，玉米澱粉20克。配料：白糖50克。步驟1:紫薯去皮切塊步驟2:切好的紫薯裹上澱粉步驟3:油溫六成熱炸至紫薯步驟4:小火炸至熟透撈出步驟5:鍋內倒入少許清水倒入適量白糖步驟6:炒至白糖變色步驟7:倒入炸好的...

拔絲起源於北方地區，因食用時可以拉出很長的糖絲而得名拔絲，可選用的食材除了紅薯、山藥、香蕉還有蘋果喲！此係列菜必須趁熱吃！製作時間：20分鐘難易程度：一般口味：微甜分類：煎炸主食材：蘋果300克輔料：白糖、澱粉步驟：1、蘋果洗淨...