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調理肥牛卷和普通肥牛卷的區別是原材料不同、價格不同、口感不同。原材料不同：調理肥牛卷是用牛肉的邊角料做出來的；而肥牛卷則是由正宗的牛肉切割而成的；價格不同：調理肥牛卷的價格相對於肥牛卷的價格而言，比較低一些；口感...

主食材：土豆粉200克，肥牛100克，青菜100克。配料：蔥20克，姜10克，紅幹椒5克，麻椒5克，火鍋底料10克。步驟1:準備材料步驟2:肥牛用沸水燙變色備用步驟3:蔥姜紅幹椒，麻椒爆香，加入火鍋底料炒化，加入適量清水，煮沸後撈出料渣步驟4:加入1...

主食材：洋蔥300克，肥牛500克。配料：香蔥適量，生抽適量，料酒適量，大蒜少許。步驟1:準備一鍋熱水，加入肥牛焯一下步驟2:焯好的肥牛瀝水步驟3:油鍋加入蒜步驟4:加入切好的洋蔥步驟5:翻炒兩分鐘之後加入肥牛翻炒一下步驟6:加入適...

主食材：泡麵1包，雞蛋1個，青椒1小塊，火腿半根，香菇肥牛1包。配料：芝士碎適量。步驟1:煮一鍋開水放入泡麵和蔬菜包煮軟後撈起步驟2:瀝乾水後放入盆中倒入醬包和粉包打入1顆雞蛋拌勻步驟3:拌勻後的麵條放在不沾的烤盤裡步驟4:...

主食材：呷哺呷哺番茄火鍋底料半袋，肥牛卷200克，金針菇200克。配料：蔥花適量。步驟1:將食材準備好步驟2:金針菇洗乾淨切段，備好蔥花步驟3:鍋內熱油加入蔥花炒香，加入少量金針菇根煸炒，倒入適量溫水步驟4:水燒開後加入剩下的金...

主食材：土豆180克，番茄200克，肥牛180克。配料：姜6克，蒜5克，蔥10克。步驟1:土豆去皮切片步驟2:鍋中放油，倒入薑絲，蒜片，大火爆香步驟3:倒入番茄，小火翻炒至濃稠步驟4:倒入土豆片，翻炒均勻步驟5:加入清水，鹽，黑胡椒粉，白糖，攪拌均勻步...

主食材：肥牛卷200克，香菇2個，香腸2根，泡菜1包，胡蘿蔔半根，西葫蘆半個。配料：香油8克，雪碧20克，生抽10克，蜂蜜少許，韓式辣醬40克，熟白芝麻適量。步驟1:把蔬菜和香腸全部都切成絲，備用步驟2:調拌拌汁。碗中擠入韓式辣醬，倒入生抽、香...

主食材：肥牛250克，洋蔥220克。配料：沙姜蒜泥醬汁2勺，雞蛋一個，黑芝麻半毛錢。步驟1:準備食材步驟2:滾水燙肥牛去油去羶步驟3:熱鍋熱油炒洋蔥步驟4:炒至將熟加入肥牛步驟5:倒入醬汁步驟6:再加點老抽上色步驟7:翻炒均勻即可...

主食材：肥牛卷一盒，金針菇半顆，西紅柿三個。配料：泡椒五顆，小米椒五顆，生抽適量，蠔油適量，醋適量，鹽半勺，雞精適量。步驟1:西紅柿劃刀放熱水裡煮一分鐘步驟2:然後西紅柿去皮步驟3:肥牛卷放熱水裡悼一會步驟4:悼好的肥牛卷備用步...

工具/材料西紅柿，洋蔥，金針菇，番茄醬，清水，麻醬，鹽，蔥操作方法01首先我們將西紅柿用開水燙一下，把皮剝掉，切成小塊放入碗中備用，再準備一些洋蔥切塊放入碗中備用02接著我們將金針菇清洗乾淨，切除根部，撕成小朵備用03然後我們在鍋...

主食材：金針菇1棵，肥牛片若干。配料：蠔油1/2湯匙，糖1茶匙，生抽1湯匙。步驟1:將金針菇分成小段步驟2:倒入沸水中焯水後撈出備用步驟3:將牛肉片室溫解凍後鋪開放上金針菇步驟4:捲成卷步驟5:將肥牛卷放入熱好油的鍋中小火煎至...

主食材：肥牛卷200克，韓式泡菜100克，白洋蔥1個。配料：韓式辣椒醬適量，麥芽糖漿適量，薑片適量，料酒適量。步驟1:準備所需的食材步驟2:肥牛卷，開水下鍋煮至變色即可步驟3:韓式辣椒醬加麥芽糖漿，攪拌均勻步驟4:洋蔥下鍋炒軟步驟5:...

主食材：冷麵200克，肥牛80克，蟲草20克，青蝦4只，小白菜2棵。配料：呷哺呷哺番茄底料1袋，檸檬2片。步驟1:食材準備步驟2:冷麵冷水泡開步驟3:將冷麵一根一根撕開步驟4:煮麵步驟5:煮熟後撈出過涼步驟6:鍋中放水加入呷哺呷哺番茄底...

主食材：肥牛卷適量，金針菇適量，姜適量，蒜適量。配料：黃辣椒醬適量，泡椒適量，鹽適量，白糖適量，醋適量。步驟1:金針菇焯水撈出步驟2:牛肉捲過水焯熟留湯步驟3:鍋內下入姜蒜黃辣椒炒香步驟4:倒入牛肉湯放入幾顆泡椒步驟5:放入焯好...

工具/材料生抽20克、豆豉醬10克、料酒20克、肥牛卷300克、蔥30克、生薑10克、小尖椒10克、食鹽適量操作方法01首次將蔥切段。02生薑切絲、小尖椒切段。03鍋內放入適量的油。04將蔥白、薑絲炒出香味。05倒入肥牛卷翻炒...

主食材：肥牛片10片。配料：烤肉料10克，朗姆酒15克，亞麻籽油10克，鮑魚汁5克，芹菜適量。步驟1:用厚切的肥牛片。拿出來室溫解凍。步驟2:放在網篩裡清水衝一下去掉血水。步驟3:烤肉料，酒，鮑魚汁和油放入碗裡步驟4:攪拌均勻成為料...

主食材：雞蛋四個，肥牛適量，番茄兩個，麵條150克。配料：食鹽一勺。步驟1:番茄下鍋炒至軟爛出汁。步驟2:加入蠔油，生抽翻炒均勻。步驟3:加入清水煮開。步驟4:加入麵條。步驟5:加入荷包蛋和肥牛煮至湯汁濃稠。...

主食材：肥牛適量，番茄適量，土豆適量，洋蔥適量。配料：大蒜適量，冰糖適量，鹽適量。步驟1:洋蔥切碎備用步驟2:番茄去皮切塊步驟3:大蒜切碎備用步驟4:土豆切塊步驟5:鍋中倒油，放入切好的洋蔥大蒜步驟6:放入切好的番茄塊，小火翻炒步...

洋蔥爆炒肥牛卷吃起來口感特別好，有著洋蔥的清香，還有牛肉的香氣，今天教大家做這道洋蔥爆炒肥牛卷，一起來看看吧。操作方法01鍋裡面加上清水燒開，把牛肉卷放進鍋裡焯一下水，變色馬上撈出來控幹水分。02洋蔥去皮之後切成絲，喜...

主食材：牛肉卷200克，洋蔥100克，胡蘿蔔30克，雞蛋1個。配料：白糖3克，食鹽3克，蠔油6克，澱粉3克，生抽9克。步驟1:洋蔥胡蘿蔔切片步驟2:胡蘿蔔焯水步驟3:牛肉卷焯水步驟4:熱油下鍋炒洋蔥步驟5:倒入牛肉卷胡蘿蔔調好的汁步驟6:雞蛋放...

1、冷凍肥牛卷不需要焯水。2、因為肥牛卷本身就很薄，特別容易熟，所以在吃的時候，先將其解凍一下，再下鍋炒或者煮即可。3、冷凍的肥牛卷可能中間位置是比較硬的，如果直接下鍋受熱會不均勻，提前給肥牛卷解凍一下，然後再製作，受...

主食材：西紅柿2個，肥牛300克。配料：生抽一勺，蠔油一勺，食鹽一勺，胡椒粉一勺。步驟1:準備好材料步驟2:肥牛用沸水燙變色，撈出備用步驟3:西紅柿劃十字刀，沸水燙1-2分鐘步驟4:去皮切碎步驟5:蔥薑蒜爆香，下入一勺生抽，一勺蠔油步驟6...

主食材：冷麵200克，肥牛80克，蟲草20克，青蝦4只，小白菜2棵。配料：呷哺呷哺番茄底料1袋，檸檬2片。步驟1:食材準備步驟2:冷麵冷水泡開步驟3:將冷麵一根一根撕開步驟4:煮麵步驟5:煮熟後撈出過涼步驟6:鍋中放水加入呷哺呷哺番茄底...

芹菜質地脆嫩，香味可口。肥牛味美且有營養。用芹菜與肥牛配輔料一起同炒，鮮嫩爽口，色香味濃，營養豐富。下面介紹芹菜炒肥牛的家常做法。工具/材料芹菜200克，肥牛150克，胡蘿蔔適量。蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒，料酒，油。操作方法01冰凍...

肥牛，是指牛身上，經過排酸處理後切薄，肥瘦相間，方便在火鍋內涮食的一種牛肉片。它不是一種牛的品種，也不是單純育肥後屠宰的牛，更不是肥胖的牛。需要注意的一點是：肥牛肉片一般肥瘦相間，但這往往並不是天生如此，而是後天的，將牛...