主食材:龍口粉絲二卷,黃瓜適量,胡蘿蔔適量。配料:生抽四勺,陳醋二勺,白糖一勺,蒜適量,辣椒麵適量,蔥適量。步驟1: 用溫開水將粉絲泡脹發 步驟2: 準備一些黃瓜絲、胡蘿蔔絲(有熟花生米的亦可備上) 步驟3: 鍋中放水燒開,放入粉絲焯燙三分鐘,撈出過涼水備用,胡蘿蔔絲入鍋焯燙備用 步驟4: 碗中適量蒜末辣椒麵蔥花澆上熱油,加入四勺生抽二勺陳醋一勺白糖攪拌均勻備用 步驟5: 粉絲碼入盤中,加入胡蘿蔔絲、黃瓜絲,倒入調料汁拌勻,放入冰箱冷藏片刻即可