工具/材料豬蹄,啤酒,醬油,蔥薑蒜,冰糖,香料,開水,料酒。 操作方法01 首先將豬蹄洗乾淨,然後剁成塊狀。 02 將料酒,姜蒜放入熱水中,加入豬蹄煮十五分鐘後撈出,放入涼水中冷卻。 03 油鍋中加入蔥薑蒜爆炒,然後加入豬蹄炒五分鐘,後加入冰糖,香料繼續炒五分鐘。 04 往炒好的豬蹄中加入適量的啤酒和醬油,放入蔥薑蒜悶一個小時左右,又香又嫩的啤酒豬蹄就出鍋了。 特別提示 大家覺得實用就點個贊吧。