紅燒羅非魚怎麼做好吃

主食材：魚。

配料：鹽，料酒，花椒，八角，白糖，幹辣椒，蔥，姜，蒜。

魚洗淨改刀。

撒鹽，料酒醃製15分鐘。

鍋中油燒至八成熱。

下鍋煎至兩面金黃。

加入蔥，姜，蒜，幹辣椒，花椒，八角炒香。

再加入熱水，白糖，鹽，生抽，大火煮開。

小火燜8分鐘即可。