主食材:香腸50克,冬筍50克,年糕300克,肉絲50克,雞蛋50克,蘑菇50克,韭菜黃50克。配料:食用油適量,料酒適量,鹽3克。步驟1: 把年糕切成片,並洗乾淨 步驟2: 把冬筍切成絲 步驟3: 把韭菜芽切成半指長,並把肉切成絲 步驟4: 把香腸和磨菇切好 步驟5: 起油鍋,打了一個雞蛋,然後倒入香腸、磨菇、肉絲 步驟6: 再加入冬筍絲 步驟7: 稍加翻炒後加入韭菜芽 步驟8: 再加入年糕 步驟9: 加入鹽和適量的清水 步驟10: 大火煮至湯汁沸騰,年糕變軟即可食用了