涼拌鳳尾白菜的做法

主食材:白菜幫200克,青紅椒1個。

配料:亞麻公社亞麻籽油1小勺,白醋2勺,鹽2克,白糖5克,辣椒油適量。

步驟1:
涼拌鳳尾白菜的做法

白菜去掉外面的3--4片葉子,取幾片中間部分,把周圍的葉子切掉,只要白菜幫

步驟2:
涼拌鳳尾白菜的做法 第2張

橫向均勻切斜刀,切塊間隔約3毫米,

步驟3:
涼拌鳳尾白菜的做法 第3張

然後縱向切條

步驟4:
涼拌鳳尾白菜的做法 第4張

放入涼白開中浸泡2小時以上,也可以用純淨水礦泉水。但最好不要直接用自來水,因為是涼拌

步驟5:
涼拌鳳尾白菜的做法 第5張

青紅椒也做同樣的刀工處理後泡水

步驟6:
涼拌鳳尾白菜的做法 第6張

泡好水的白菜青紅椒撈出控水

步驟7:
涼拌鳳尾白菜的做法 第7張

將鹽,糖,白醋,辣椒油和亞麻籽油都放入碗裡攪拌均勻成為料汁

步驟8:
涼拌鳳尾白菜的做法 第8張

倒入料汁拌均勻即可。“亞麻公社亞麻籽油|選健康食材、享健康生活。”