主食材:茭白1根,牛肉1塊。配料:蒜頭數瓣,姜少許,黑胡椒汁適量。步驟1: 食材準備好:牛肉,茭白,小辣椒,蒜(姜可放可不放的) 步驟2: 茭白,小辣椒洗淨 步驟3: 牛肉切絲(牛肉提前醃製好的) 步驟4: 茭白,小辣椒,蒜切好備用 步驟5: 油鍋加熱,牛肉下鍋 步驟6: 蒜,辣椒一同放入煸香 步驟7: 接著倒入茭白絲 步驟8: 翻炒均勻 步驟9: 加入黑胡椒汁 步驟10: 再翻炒均勻入味 步驟11: 出鍋量撒些蔥花即可