主食材:西蘭花250克,香菇150克。配料:蒜片5克,蔥5克,生抽3克,鹽2克。步驟1: 準備好食材 步驟2: 準備蒜片5g,蔥段5g、香菇150g切片、西蘭花250g切塊 步驟3: 西蘭花焯水30秒 步驟4: 起鍋倒入油5ml,倒入蔥段、薑片大火爆香; 步驟5: 倒入香菇翻炒,加入生抽3ml, 步驟6: 倒入西蘭花翻炒至斷生 步驟7: 加入鹽2g翻炒均勻,出鍋。