主食材:芹菜少許,檳榔芋50克,白玉菇80克,老豆腐150克。配料:鹽3克,生抽2克,胡椒粉2克。步驟1: 將蒸熟的檳榔芋切碎 步驟2: 放入鍋裡煸炒 步驟3: 加適量水 步驟4: 將芋頭壓成泥燒開 步驟5: 放入白玉菇 步驟6: 上蓋悶煮 步驟7: 老豆腐切片 步驟8: 放入悶煮的鍋內 步驟9: 加鹽 步驟10: 胡椒粉 步驟11: 生抽 步驟12: 煨至收汁 步驟13: 最後撒入芹菜末 步驟14: 最後撒入芹菜末 步驟15: 成品擺盤 步驟16: 成品擺盤