主食材：油麪筋10個，薰豆腐乾1塊。
配料：香菇3個，蒜苗1根，大蒜2個，姜適量，油適量。
步驟1:
準備食材。豆腐乾，我買的是煙燻味的，特別好吃
步驟2:
油麪筋先用水泡一下，吸水後用鏟子壓癟，撈出，瀝乾多餘的水份
步驟3:
香菇切片，豆腐乾切成小條。
蒜苗切小段，蒜切片
鍋裏放油，炒香姜蒜。
步驟5:
在放入香菇和豆乾
步驟6:
翻炒一會後加入油麪筋
步驟7:
開始調味：味極鮮，蠔油，鹽
步驟8:
食材快炒熟放入蒜苗。再翻炒一會就可以關火。
有雞精的撒一些雞精提味。
油麪筋炒薰幹就做好了。一人食午餐：一鍋菜➕一碗飯！
