主食材:年糕200克,麻婆醬40克,水100~200克。配料:葱花少許。步驟1: 準備年糕和麻婆醬 步驟2: 起鍋燒油 步驟3: 倒入麻婆醬炒出香味 步驟4: 加入清水100克左右,可調整 步驟5: 大火煮沸 步驟6: 下入年糕,浸在湯汁裏,煮沸 步驟7: 蓋上鍋蓋,燜煮2分鐘開蓋翻動,再改小火燜煮2分鐘 步驟8: 最後大火收汁 步驟9: 出鍋後撒上葱花即可食用。呷哺呷哺鴛鴦火鍋底料 這一盒就夠了。