吃螃蟹時可以搭配以下食物
吃螃蟹可以搭配生薑、黃酒、蘆筍、冬瓜以及雞蛋等等食物，在吃螃蟹的時候，搭配不同的食物，有着不一樣的效果。如果是搭配黃酒，那麼性質温和的黃酒可以減少因為吃螃蟹而產生胃寒的機率；如果是搭配生薑，那麼也可以將螃蟹中的寒性有效的去除掉，減少因為吃螃蟹而出現拉肚子的情況。
螃蟹的做法
1、清蒸螃蟹
食材：螃蟹、生薑、清水
做法：將螃蟹仔細清洗乾淨，在鍋中加入清水放上蒸屜，將洗乾淨的螃蟹放上蒸屜中，先用大火將水燒開，再轉成小火慢慢蒸大約15-20分鐘左右即可關火取出。
2、咖喱螃蟹
食材：螃蟹、咖喱、洋葱、澱粉、生薑
做法：先將螃蟹洗乾淨，然後去掉螃蟹的腮和殼，將螃蟹切成小塊，再將這些小塊的螃蟹一一用澱粉裹上，將洋葱和生薑切塊備用，起鍋燒油，油熱下螃蟹塊，螃蟹塊炒至變色的時候盛出放在一旁，接着用鍋底的油炒生薑和洋葱，再加入一小碗的清水和咖喱一起燒，燒開之後將炒好的螃蟹塊加入減去，大概兩分鐘左右即可關火盛出，撒上葱花即可。
