對於上班忙碌一天的人來説,回到家後最希望的是享受一頓簡單而美味的晚餐。分享5道懶人必備的美味簡單菜譜,無需繁瑣的準備和烹飪,輕輕鬆鬆做出美味佳餚,省時省力,絕對值得點贊和收藏。
一、蒜蓉茄子:
主食材: 茄子、小米辣、大蒜
醬汁: 生抽、老抽、蠔油、花椒粉、鹽、香油
製作步驟:
1. 調製醬汁,混合生抽、老抽、蠔油、花椒粉、鹽和香油,攪拌均勻,增添香味。
2. 將大蒜和小米辣攪碎。
3. 切葱花備用。
4. 將茄子微波爐高火6分鐘或蒸熟。
5. 將茄子切開,用筷子扒出茄子肉,倒入醬汁中,再次微波爐或蒸熟。
6. 出鍋後,撒上葱花,即可享用。
這道蒜蓉茄子帶有濃郁的蒜香和辣味,非常開胃,是下飯的絕佳選擇。
二、茄汁豆腐:
食材清單: 番茄醬、豆腐、葱花、番茄醬、白芝麻
製作步驟:
1. 調製番茄醬和清水的醬汁。
2. 切好豆腐,葱花備好。
3. 熱鍋加油,煎豆腐至金黃色。
4. 加入番茄醬和水澱粉,讓醬汁均勻裹在豆腐上。
5. 出鍋前,撒上白芝麻,點綴葱花,完成。
這款茄汁豆腐酸甜可口,是一道美味的素食佳餚。
三、蒜蓉粉絲娃娃菜:
食材清單: 粉絲、娃娃菜、大蒜、小米辣、鹽、糖、蒸魚豉油、葱花、熱油
製作步驟:
1. 泡發粉絲。
2. 焯水後焯燙娃娃菜。
3. 熱鍋爆香大蒜、小米辣,加鹽和糖。
4. 加入粉絲和娃娃菜,混合均勻。
5. 上鍋蒸熟,淋上蒸魚豉油,撒上葱花,澆上熱油即可。
這道蒜蓉粉絲娃娃菜鮮美辛辣,極具風味。
四、咖喱雞塊兒:
食材清單: 雞腿、土豆、胡蘿蔔、洋葱、咖喱醬
製作步驟:
1. 醃製雞腿。
2. 準備土豆、胡蘿蔔、洋葱。
3. 熱鍋燉煮雞腿。
4. 加入蔬菜,倒入咖喱醬,燉煮至熟透。
5. 菜餚濃稠後出鍋,享受香濃的咖喱雞塊兒。
這款咖喱雞塊兒香味四溢,肉嫩菜鮮,簡直令人垂涎。
五、蒸雞蛋:
食材清單: 胡蘿蔔、土豆、小葱、瘦肉、雞蛋、澱粉水、玉米澱粉
製作步驟:
1. 製作澆頭,混合葱花、香油、生抽,加入雞蛋,上鍋蒸熟。
2. 切碎胡蘿蔔、土豆,炒熟。
3. 翻炒瘦肉,加入姜。
4. 加入調味料,再加澱粉水勾芡。
5. 淋在蒸好的雞蛋上,點綴葱花,即可享用。
這款蒸雞蛋帶有肉香和蔬菜的清爽,口感豐富。
這5道懶人必備的美味簡單菜譜讓您輕鬆享受美食,無需花費過多時間和精力。不妨嘗試一下,讓忙碌的生活更加美味和簡單,點贊並珍藏這些珍貴的食譜吧!