花甲清甜鮮美,非常受大眾喜歡,用蒜泥搭配花甲燜炒,做出來的成品味道美味好吃,下面小編把它的做法分享給大家參考。 工具/材料花甲,蒜泥,薑蓉,生抽,小米辣適量。 操作方法01 花甲用清水泡洗幾次,蒜泥、薑蓉準備好。02 鍋裏裝適量的水煮沸,放花甲進去灼1分鐘左右,撈上來瀝乾水分。 03 熱鍋下油,放蒜泥、薑蓉進去爆香。 04 花甲下鍋加適量的鹽翻炒一下。 05 然後加適量的生抽、小米辣進去,大火翻炒2分鐘左右,熄火。非常鮮美好吃的蒜泥花甲就做好了。