北方中秋節吃什麼

中秋節是我國的傳統節日,到了這一天,大家都會聚在一起,意為團圓。但是由於地區的不同,在不同的地方,有着不一樣的習俗,但中秋節一樣的就是吃月餅,賞月了,那麼北方中秋吃什麼傳統食物呢?接下來就跟隨小編一起來看看吧!

1、南瓜:

傳説很久很久以前,南山腳下住着一户窮苦人家,雙親年老,膝下只有一女,名叫黃花。那時連年災荒,黃花的父母病在牀上,八月十五那天,黃花在南山雜草叢中,發現兩隻扁圓形野瓜。她採了回來,煮給父母吃。兩老吃了後食慾大增,身體也好了。

北方中秋節吃什麼

黃花姑娘就把瓜子種在地裏,第二年果然生根發芽,長出許多圓圓的瓜來,因為這是從南山採來的,就叫南瓜。從此,每年八月十五這一天,就流傳着八月半吃老南瓜燒糯米飯的風俗。

2、麥箭:

山東慶雲縣農家八月十五日祭土穀神,稱“青苗社”。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外,也得上墳祭祖。冠縣、萊陽、廣饒及郵城等地的地主也在中秋節宴請佃户。即墨中秋節吃一種應節食品叫“麥箭”。

麥箭乃是即墨中秋節吃的一種應節食品,它先用白麪攤成煎餅,再加上肉餡或素餡,然後用秫秸捲成筒狀蒸熟,吃時加上調料,味道十分鮮美。

3、桂花酒:

人們經常在中秋時吃月餅賞桂花,食用桂花製作的各種食品,以糕點、糖果最為多見。

中秋之夜,仰望着月中丹桂,聞着陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶閤家甜甜蜜蜜,已成為節日一種美的享受。到了現代,人們多是拿紅酒代替。

4、石榴:

中秋正是石榴成熟時。因其紅似瑪瑙,白若水晶,入口如晶粒玉漿,便成為桌上供品之一,象徵長壽、團圓和吉祥。

北方中秋節吃什麼 第2張

石榴果沒剝開的時候,可玩性大於可看性,摸在手裏涼涼圓圓滑滑的,剝開之後,可看性又大於可吃性,像一粒粒小寶石攢在一起,十分好看。

5、月餅:

中秋節賞月賞月和吃月餅是中國各地過中秋節的必備習俗,俗話説:“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”。

月餅一詞,源於南宋吳自牧的《夢樑錄》,那時僅是一種點心食品。到後來人們逐漸把賞月與月餅結合在一起,寓意家人團圓,寄託思念。同時,月餅也是中秋時節朋友間用來聯絡感情的重要禮物。