主食材:黑魚1條,酸菜魚佐料1袋。配料:生薑1小塊,油適量,水適量,料酒適量。步驟1: 黑魚去鱗去內臟,洗淨瀝乾水份 步驟2: 將酸菜魚佐料包裏的醃魚料倒入,加入適量料酒,將魚醃製15分鐘 步驟3: 油鍋下生薑,爆香後,將酸菜、調料包倒入翻炒 步驟4: 加入適量熱水 步驟5: 水開後,將魚一塊一塊放入,攪拌均勻 步驟6: 水再次開後,根據自己口味加入醬料包,稍微攪拌均勻,就可以出鍋啦