主食材:香椿100克,雞蛋1個。配料:麪粉1勺,生粉3勺,鹽適量。步驟1: 香椿洗乾淨,掰成小條 步驟2: 加鹽醃製10分鐘,瀝乾水分 步驟3: 生粉、麪粉加水、鹽攪拌均勻 步驟4: 加入雞蛋攪拌 步驟5: 放入香椿 步驟6: 把香椿一條條放入油裏炸酥