很鹹的菜可以加入白糖、白酒、醋、水或者其他配菜。在日常生活中,經常會遇到炒菜時不小心把鹽放多了,致使菜很鹹。這時候可以選擇加入一些白糖或者白醋白酒從而來中和一下味道。
工具/材料:白糖、水、醋、白酒
步驟 (共3步)
按步驟閲讀:
1、加白糖
白糖是一種調味品,如果菜餚中鹽放多了,可以加入一些白糖來調味,與鹽中和,減少菜的鹹味。
2、加白酒
在其中加入白酒,白酒有明顯的去鹽效果,加入白酒可以減少鹹味。
3、加醋
加食用醋,也可以調味,緩解鹹味帶來的刺激。
總結:
如果菜實在很鹹,可以加水製作成湯菜。或者多加入一些其他配菜。菜多了可以分散掉鹹味,淡化鹹味。