主食材:菠蘿適量,裏脊肉適量,雞蛋1個,澱粉適量,青紅椒適量。配料:鹽半勺,糖2克,番茄醬20克。步驟1: 碗中加入一個雞蛋打散,加入裏脊肉、半勺鹽,攪拌均勻,醃製一會兒 步驟2: 裏脊肉裹上澱粉,放入油鍋中炸至金黃撈出 步驟3: 番茄醬20克、糖2克、澱粉2克、清水30克攪拌均勻,調製成料汁 步驟4: 鍋中熱油,加入青紅椒、調好的料汁、裏脊肉、菠蘿,炒熟即可出鍋。