主食材:苦瓜1根,黑木耳100克,紅椒1個。
配料:油適量,鹽適量,涼拌汁適量,香油適量。
步驟1:苦瓜去籽去瓤後切成絲
步驟2:木耳泡發洗淨
步驟3:將木耳切成絲,紅椒切成圈
步驟4:鍋中放水,加入適量鹽和油
步驟5:放入苦瓜焯燙
步驟6:撈出浸入涼白開中
步驟7:木耳焯水
步驟8:焯水的木耳放入涼白開中
步驟9:將木耳和苦瓜瀝乾放入碗中,加入鹽拌勻
步驟10:加入涼拌汁
步驟11:加入香油
步驟12:加入紅椒圈拌勻即可
主食材:苦瓜1根,黑木耳100克,紅椒1個。
配料:油適量,鹽適量,涼拌汁適量,香油適量。
步驟1:苦瓜去籽去瓤後切成絲
步驟2:木耳泡發洗淨
步驟3:將木耳切成絲,紅椒切成圈
步驟4:鍋中放水,加入適量鹽和油
步驟5:放入苦瓜焯燙
步驟6:撈出浸入涼白開中
步驟7:木耳焯水
步驟8:焯水的木耳放入涼白開中
步驟9:將木耳和苦瓜瀝乾放入碗中,加入鹽拌勻
步驟10:加入涼拌汁
步驟11:加入香油
步驟12:加入紅椒圈拌勻即可