工具/材料豬心1個,幹木耳10克,香葱、薑蓉、蒜米適量,1勺耗油,1勺生抽。 操作方法01 把泡好的木耳撕成小片。02 香葱、薑蓉、蒜米、耗油準備好。 03 豬心切成小片,加適量的鹽、薑蓉、耗油。04 1勺生抽攪拌均勻。 05 開火下油,放蒜米進去爆香。 06 然後放木耳進去,加適量的鹽翻炒一下。07 加2小勺水,蓋上蓋子焗2分鐘左右。08 打開蓋子,放豬心進去翻炒一下。 09 蓋上蓋子焗4分鐘左右。 10 然後下香葱大火翻炒一下上碟。