將沒熟的芒果切成丁或者切成細條狀,放入鹽醃製十分鐘,倒去醃製的鹽水,去除苦味,放入白糖、辣椒面、甘草粉攪拌均勻,放置1-2天即可。
工具/材料:鹽、辣椒麪、白砂糖、甘草粉
步驟 (共3步)
按步驟閲讀:
1、芒果切成細條
將沒熟的芒果切成丁或者切成細條狀。
2、放鹽去除苦味
切好的芒果中放入鹽醃製十分鐘,倒去醃製的鹽水,去除苦味。
3、醃製芒果
醃放入白糖、辣椒麪、甘草粉攪拌均勻,放置1-2天即可。
總結:
將沒熟的芒果切成細條狀,用鹽醃製十分鐘,去除苦味,放入白糖、辣椒麪、甘草粉攪拌均勻,放置1-2天即可。