主食材：鮮蝦8個，芝士片6片，料酒1勺，鹽少量。配料：白胡椒粉適量。步驟1: 鮮蝦清理乾淨 步驟2: 用刀背把蝦肉打散 加鹽和料酒 步驟3: 撒白胡椒粉 醃一會 步驟4: 煎至八分熟 步驟5: 翻面 放芝士 芝士融化即可
