主食材:狠糧長粒米1杯,紅椰菜2勺,香菇1個,胡蘿蔔半根,雞蛋1個。配料:油適量,料酒少許,鹽適量。步驟1: 大米淘洗幹,加入米量1.2倍的水,煮飯 步驟2: 準備食材 步驟3: 雞蛋加入鹽,料酒,打散 步驟4: 香菇切小丁 步驟5: 胡蘿蔔切小丁 步驟6: 米飯晾涼後翻鬆 步驟7: 油熱後下入雞蛋,滑散 步驟8: 下胡蘿蔔,香菇翻炒 步驟9: 下米飯炒散,下雞蛋翻炒 步驟10: 下紅椰菜翻炒 步驟11: 加鹽調味出鍋