這道家常菜主要食材為筍子和豬肉。將新鮮竹筍片切碎後,與肉末同炒,成菜鮮香撲鼻,拌在飯裏特別下飯。小朋友最喜歡用這道菜拌飯吃。當然,這道菜也可以用來包包子。下面小編就將這道菜的做法分享給大家。 工具/材料竹筍、豬肉、鹽、油 操作方法01 新鮮豬肉清水洗淨後,剁成肉末。 02 新鮮竹筍片清水洗淨後,剁成小丁。03 起鍋燒熱,下油。 04 下肉末炒至變色。 05 加入筍丁一起翻炒。 06 等筍子和肉末炒熟後,加入適量鹽、生抽翻炒均勻。07 起鍋裝盤