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土豆洗淨去皮，擦絲器擦成絲，香菜洗淨切末。香菜末、鹽和麪粉、雞蛋用筷子攪拌成糊。鍋裏刷油，勺子將土豆絲糊舀進去，勺子將散開的土豆絲弄整齊。煎至一面變成金黃色翻個兒，另一面煎至金黃色，再燜一會兒，熟了出鍋即可。家常土...

1、準備好食材白蘿蔔1個，胡蘿蔔1個，泡椒、白醋、鹽、白糖，密封罐里加一杯涼開水。2、蘿蔔先切斷，再切片，再切條。比較喜歡蘿蔔條的口感，你也可以切片，切塊。醃蘿蔔不要去皮比較爽口，小編這裏是去了皮的。3、把切好的蘿蔔裝進...

1、將筍切去老的部分，剝去筍衣，將筍切絲。2、筍子處理好後，加入生水或過濾水，沒過筍子，上面壓個東西，確保筍子全在水面下。3、放置24小時後的筍子已有酸味，把泡筍子的水倒掉，加入鹽巴。4、鹽巴攪拌均勻後還會再出水，把筍子壓緊...

青椒雞丁怎麼做好吃:食材：雞腿肉200克、小葱1根、杭椒3個、小米椒7個、大蒜4瓣、姜1塊、胡椒粉1勺、蠔油1勺、白糖1勺、生抽1勺、老抽1勺家常青椒雞丁的做法:1、雞腿洗淨剔骨切丁;2、杭椒小米椒切粒；3、小葱切段，姜切末，...

南瓜煎餅家常做法食材：南瓜100克、火腿1根、麪粉50克、雞蛋1個調味料：食用油8克、鹽1克、白糖4克南瓜煎餅的做法：1、南瓜去皮切塊，然後放入蒸鍋中，冷水蒸15分鐘，南瓜軟爛，取出搗成泥；2、南瓜泥中加入白糖、鹽，打入雞蛋攪拌至無...

香辣牛肉丁怎麼做:食材：牛肉300克、雞蛋1個、小米椒5個、青椒2個、小葱1根、大蒜2瓣、生薑1塊、澱粉適量、料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉適量香辣牛肉丁的家常做法:1、牛肉洗淨切丁；2、青椒切丁，小米椒切粒；3、小葱切葱花，姜蒜...

1、清洗各種材料，羊肉切成薄片。2、在鍋中倒入適當的水，加入濃湯寶（或者自己熬的湯也可以）煮開。3、依次將羊肉，米線放入鍋裏煮，大概煮至4分鐘左右。4、將米線煮軟，羊肉煮熟，就可加入青菜，一分鐘後即可出鍋。...

正宗魚香肉絲做法食材：豬肉250克、筍100克、姜2克、小葱2根調味料：食用油10克、料酒3克、澱粉3克、豆瓣醬1勺、生抽2克、鹽1克、醋2克、糖2克、胡椒粉1小勺家常魚香肉絲的做法：1、豬肉切成絲，加入料酒、澱粉、鹽攪拌均勻，...

1、豬瘦肉洗淨切絲，放入一大勺澱粉和一小勺生抽。拌勻備用。辣椒洗淨切絲，姜，蒜，辣椒切末。2、鍋洗淨燒熱，放入適量食用油，繼續燒至六成熱，放入肉絲迅速劃散開來。3、炒至肉絲微微花黃，放入姜蒜辣椒末炒出香味。4、放入甜椒絲...

牛肉絲怎麼炒才嫩食材：菜心200克，牛肉200克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克。調味料：食用油10克，鹽1克，生抽2克，胡椒粉2克，雞精2克，幹辣椒3個，花椒1克，料酒2克，澱粉3克家常牛肉絲的做法：1、牛肉切成絲，然後加料酒、澱粉拌勻，醃製15分鐘；2、菜心切...

1、準備食材：雞翅中10個，開水適量，葱1段，姜2片，花椒8粒，八角1顆，香葉2片，冰糖4塊，醬油1勺，老抽半勺，料酒1勺，鹽少許，油適量，香菜少許。2、雞翅洗淨後在雞翅反正面輕輕切兩三刀。3、葱切圈，姜切段裝碗備用。4、涼水下雞翅焯水，撇除浮沫...

怎麼做扣肉好吃食材：帶皮五花肉500克、雪裏蕻100克、大葱10克、生薑1塊、花椒5克、八角1個、水澱粉2勺。調味料：食用油20克、鹽2克、生抽1勺、老抽1勺、冰糖3剋扣肉的家常做法：1、雪裏蕻浸泡一下，撈出切段；2、五花肉放入冷...

炒蒜薹的家常做法食材：蒜台200克、甜椒1個、姜1克、大葱5克。調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克、生抽2克。甜椒炒蒜薹的做法：1、蒜台切段，柿子椒切絲、姜切末、大葱切片；2、鍋中倒油燒熱，下入葱、姜炒香，再倒入蒜台炒2分鐘，...

荷蘭豆清炒的做法食材：荷蘭豆300克、大蒜3瓣、幹辣椒3個。調味料：食用油10克、鹽1克、生抽2克、雞精2克。清炒荷蘭豆的家常做法：1、荷蘭豆去筋，大蒜切碎，幹辣椒切斷；2、鍋中倒食用油，油温4成熱時，下入大蒜、倒入荷蘭豆煸炒至...

1、準備蒜末，洋葱末。2、準備牛肉末，加入料酒，生抽，胡椒粉，鹽，洋葱末，蒜末，攪拌均勻。3、加入蛋清，順時針攪拌至牛肉上勁。4、鍋中倒油，大火燒至七成熱。5、肉餡汆成丸子，放入鍋中，中火炸至焦黃浮起。關於牛肉丸子的家常做法是什...

1、食材：麪條300克、西紅柿2個、洋葱50克、姜2片、冰糖3顆、生抽10克、番茄醬10克、玉米澱粉10克、料酒5克、木耳2克、西蘭花、牛肉適量。2、牛肉逆着紋理切成片，將牛肉放入碗中，倒入清水浸泡半小時，泡出血水。牛肉一定要...

1、巴沙魚肉解凍，洗淨切小塊，用少許鹽，薑絲醃製5分鐘。2、薑絲、辣椒絲、蒜末切好備用。3、然後在碗中倒2勺蒸魚豉油，加少許雞粉，攪拌均勻備用。4、燒開水，把巴沙魚放進鍋煮1-2分鐘，撈起放盤中。5、把調料淋在巴沙魚上，擺好葱...

牛骨湯的家常做法食材：牛骨200克、板栗50克、料酒1茶匙、姜1塊、鹽1茶匙、葱1根板栗牛骨頭湯的做法：1、牛骨洗淨，板栗去殼切小塊，薑切片，葱切葱花；2、鍋中倒入適量水，將牛骨倒入鍋內，加入料酒燒開，撇去浮沫，撈出；3、牛骨洗淨，加水...

1、所有的食材準備好，雞宰殺切塊，鮮蘑菇洗乾淨撕成大片，粉條泡發，金針菇切掉底部，清洗乾淨準備好。2、將雞塊汆燙，去淨血污備用。3、油鍋燒熱，爆香葱段、薑片、蒜末。4、倒入雞塊，煸炒出香味。5、加入鮮湯煮開，倒入生抽料酒。6...

南瓜的家常的做法有：水煮南瓜、紅燒南瓜、嫩南瓜炒瘦肉、奶油蒸南瓜、南瓜粥、素炒南瓜、南瓜蒸肉、南瓜餅、辣椒炒嫩南瓜等。南瓜含有豐富的營養物質，包括多糖類、類胡蘿蔔素、維生素、果膠、礦質元素、氨基酸等。南瓜...

蕨菜的炒法食材：蕨菜300克、酒糟10克、蝦米5克、小葱3根、幹辣椒2個、姜2片、油10克、鹽1克。家常炒蕨菜的做法：1、蕨菜洗淨，鍋中水燒開，將蕨菜放進去汆水30秒，撈出放涼切段；2、幹辣椒切段，葱白、葱綠分開切段；3、鍋中熱油，油...

炸醬麪的家常做法。炸醬原料：幹香菇6朵、五花肉100克、葱花適量、葱伴侶豆瓣醬4大勺、食用油1大勺。做法。1、幹香菇用温水泡發後，切成小丁。2、切點葱白。3、五花肉切成大一點的丁。4、鍋熱後放入食用油，先把肥肉丁放入...

怎麼做拔絲香蕉:食材：香蕉3根、白糖50克、澱粉10克拔絲香蕉的家常做法：1、香蕉剝皮，切成小塊；2、再把香蕉放到澱粉中，裹上澱粉；3、鍋中倒油，油燒熱之後把香蕉放入進去炸，炸至表面金黃；4、另起一鍋，鍋中倒入食用油，將白糖倒入鍋中...

醬牛肉大家應該都吃過，這是一種很多人喜歡吃的家常菜。醬牛肉是眾多牛肉的做法當中，比較受歡迎的一種，幾乎人人愛吃，做牛肉麪，或者小炒都很不錯，下酒也很好。醬牛肉的做法並不難，只要掌握好滷料的配製和食材的好壞就行。家常...

幹鍋土豆片的做法食材：土豆200克、小米椒3個、小葱2根、生薑1塊、大蒜5瓣、香菜1小段、幹辣椒適量、花椒2克、豆瓣醬1湯匙、熟芝麻1克、辣椒麪3克、孜然粉3克、鹽1茶匙、生抽1湯匙、白砂糖1克、油適量、澱粉適量幹鍋土...