羅非魚有刺嗎的答案是：有刺但很少
羅非魚有刺。魚類雖然品種繁多，但有很多地方是共同的，這也體現在身體構造方面，魚刺就是魚類共同的構造之一。魚刺對於魚類來説十分重要。羅非魚也有刺，它們的魚刺也能發揮重要的支撐和連接作用，使羅非魚可以正常在水中活動，並完成捕食、繁殖等各種複雜生命活動。不過羅非魚刺並不多，而且基本沒有小刺和細刺。
1、首先把魚洗乾淨，用抹布擦乾。
2、開刀，在脊樑骨開始。
3、左右步驟一樣。
4、把剩下的在尾部，順着刀口往上切，把魚肚部位的刺取下來。
5、就這樣就成功啦!
1、羅非魚硒含量豐富，硒是心臟代謝不可缺少的元素。
2、羅非魚牛磺酸含量高達210~220mg/100g，牛磺酸可與EPA和DHA媲美。
3、羅非魚不飽和脂肪含量豐富。羅非魚肌肉中不飽和脂肪酸含量約為54%~58%，且還含有一定量的DHA和EPA。
4、羅非魚還含有維生素E、硫胺素、核黃素、煙酸與礦物質鉀、鈉、鈣、鎂、鐵，錳、鋅、銅等，是維護正常的生理健康不可缺少的微量元素。
5、羅非魚蛋白質含量高，富含人體所需的多種必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特別高，必需氨基酸組成平衡且含量豐富，屬於優質高蛋白產品。
主要食材：羅非魚1條。
其他食材：小番茄6個，姜1塊，葱2根，食用油、料酒、鹽、五香粉、雞精適量。
1.將羅非魚洗淨，魚身斜切2-3刀，然後在表面均勻塗抹一層鹽和少許料酒，裏外都要抹到，醃製15分鐘。
2.姜切薄片，葱切段，小番茄對半切開，備用。
3.鍋中下油燒至8成熱，下魚煎制，兩面都要煎，煎好的魚盛出備用。
4.另起一鍋，下油燒熱，下葱、姜和小番茄炒至小番茄變軟。
5.將煎好的魚再次下入鍋中，加適量開水(水根據魚的大小來加 差不多到魚身的一半就可以了)。
6.大火煮開後，不停用湯勺往魚身上淋澆鍋裏的湯水，煮至鍋中湯水至鍋底一層時調入適量鹽、五香粉和雞精，即可關火，出鍋。
