主食材：三黃雞一隻，生薑幾片，葱適量。
配料：耗油一勺，老抽三勺，料酒一勺。
步驟1:
準備一隻三黃雞，不要太大，電飯煲能裝得下即可，切去屁屁指甲(頭頸不要的也可以切了)，將鹽均勻塗抹在上面醃製一會兒。
步驟2:
將，老抽，蠔油，(可以加一兩顆冰糖)，料酒混合在一起。
步驟3:
舀兩勺醬料進雞肚子，其他的淋上去醃製。醃製的時間一定要夠，最好是2小時以上，放入冰箱醃製一個晚上更好。為了入味可用牙籤在雞上面扎滿小洞。
步驟4:
電飯煲中鋪上厚厚一層葱薑片。
步驟5:
在雞的肚子裏也塞好葱姜。
步驟6:
將醃製好的雞放入電飯煲中，醃製剩下的醬料也林在上面。
步驟7:
按開始煮飯，煮好後再繼續保温10分鐘再開蓋。
步驟8:
時間到，醬香濃郁的電飯煲雞便可以出鍋啦！用手撕着吃，細嫩入味，停不下嘴了！
