主食材:低筋粉150克,黃油60克,芝麻餡250克。
步驟1:準備好食材,芝麻餡可以現買,要是沒有,換成豆沙的也是很好吃的,黃油要室温軟化一下比較好操作。
步驟2:黃油和細砂糖混合均勻,攪打出紋理。
步驟3:加入雞蛋液攪打
步驟4:將椰子粉和低筋粉混合均勻後過篩進黃油糊裏面。
步驟5:用手抓成團,不要揉過度,會不夠酥。
步驟6:將麪糰和芝麻餡分成3份,芝麻餡搓成長條,麪糰擀成芝麻餡一樣的長度,將麪皮包裹起芝麻餡。
步驟7:搓成長條後,用鋒利的刀切成1CM長度的小段。
步驟8:整齊的碼入烤盤裏面,刷上蛋液,撒點芝麻。
步驟9:長帝蒸烤箱提前上下管180度預熱好,放入中層。
步驟10:繼續烤20分鐘即可出爐,每次孩子都守着烤箱,一出爐就指定要吃哪個。