工具/材料蘑菇適量,椒鹽適量。 操作方法01 蘑菇泡軟,開水燙一下 02 過涼水。 03 放入鹽,雞精,胡椒粉,十三香少許。 04 打入一個雞蛋。 05 撒入玉米澱粉,拌勻。 06 下油鍋慢慢炸,炸至變色,就可以了,可以撒上椒鹽,也可以蘸着椒鹽吃。很不錯。