工具/材料
鮮肉、鹹肉、百葉結、春筍、葱、姜
操作方法
01鹹肉切塊,浸温水一小時。
02豬腿肉切塊,焯水。
03煮沸後撈出洗淨。
04鹹肉焯水。
05煮沸之後撈出。
06之後春筍切滾刀塊。
07湯鍋倒水燒開。
08接着放入葱姜,鮮肉,鹹肉。
09大火煮沸後,調小火燉煮。
1030分鐘之後加入春筍。
11慢燉一小時後,放入百葉結。
12十分鐘後關火。
13這樣就做好了。
工具/材料
鮮肉、鹹肉、百葉結、春筍、葱、姜
操作方法
01鹹肉切塊,浸温水一小時。
02豬腿肉切塊,焯水。
03煮沸後撈出洗淨。
04鹹肉焯水。
05煮沸之後撈出。
06之後春筍切滾刀塊。
07湯鍋倒水燒開。
08接着放入葱姜,鮮肉,鹹肉。
09大火煮沸後,調小火燉煮。
1030分鐘之後加入春筍。
11慢燉一小時後,放入百葉結。
12十分鐘後關火。
13這樣就做好了。