如何熬出濃稠的番茄湯

熬出濃稠番茄湯，要注意的是番茄用量和水的比例，要多放番茄，還有番茄要切的細碎，最後番茄要多燉。

油、水、番茄

步驟 （共3步）

按步驟閲讀：

1、注意番茄的比例

番茄湯熬濃稠要注意番茄的用量和水的比例，一個番茄搭配200ml的水，想要熬製濃稠的番茄湯，就要多放2個左右的番茄。

2、番茄要切的細碎

將番茄表皮劃幾道口子，用沸水燙表皮大約20秒鐘，剝下西紅柿的皮，接下來將西紅柿切成小塊，在一個盤子裏面切，防止西紅柿的果汁流失。將西紅柿切得越細碎越好。

3、番茄要多燉

翻炒西紅柿出汁，同時用鍋鏟繼續搗碎西紅柿，加入適量的清水，改為小火慢燉。燉得越久越濃稠。

總結:

熬出濃稠番茄湯，要注意的是番茄用量和水的比例，要多放番茄，還有番茄要切的細碎，最後番茄要多燉。番茄即西紅柿，果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。