製作時間:30分鐘難易程度:一般口味:鹹酸分類:煮菜主食材:黑魚1條輔料:姜1塊、番茄1個、小葱2根步驟:1、黑魚切塊;2、番茄切塊;3、小葱切花;4、姜切末;5、砂鍋放油,油温6成熱;6、放魚塊小火慢煎5分鐘;7、加入番茄;8、加入薑末、料酒;8、加開水至沒過魚塊;9、加鹽出鍋。