螺絲可以製作成醬爆螺絲、黃豆炒螺絲肉、螺絲肉炒韭菜、鹽水螺絲這些菜餚。
工具/材料:螺絲、小尖椒、紅菜椒、青菜椒、黃豆、韭菜、醬油、姜、蒜、鹽
步驟 （共4步）
按步驟閲讀：
1、醬爆螺絲
先把葱、姜、蒜等先爆香，倒入螺絲，加入一些醬油進行翻炒，炒至5-6層熟的時候，加入紅菜椒與青菜椒及相關的着料及鹽，中水火炒熟即可，炒好後，小火悶2-3分鐘，停火，再鍋內再等3分鐘左右盛出即可。
2、黃豆炒螺絲肉
黃豆需要提前煮熟，螺絲肉需要提前煮熟挑出備用，螺絲肉先下鍋，炒制5分鐘左右，依次倒入黃豆，韭菜丁、小尖椒丁，加入一些温清水，一起炒至7-8層熟的時候，加入鹽，換成小火炒2-3分鐘即可。
3、螺絲肉炒韭菜
將螺絲煮熟，挑出螺絲肉，在鍋內放上油，油響倒入螺絲肉進行翻炒1-2分鐘，加入醬油及鹽，加入兩勺温水悶煮一會，隨後水開，倒入切好的長條韭菜炒熟即可。
4、鹽水螺絲
可以直接把鍋清洗乾淨，把買回來的螺絲也清洗乾淨，先把鍋內水煮開，倒入螺絲，待到二次煮沸後，加入小尖椒、蒜、姜、葱、鹽等，再煮制15分鐘左右即可。
總結:
利用螺絲可以製作醬爆螺絲、黃豆炒螺絲肉、螺絲肉炒韭菜、鹽水螺絲。
