肉餡包子蒸多久才會熟的答案是：15-20分鐘。
包子蒸的時間，要根據包子的大小來決定，一個蒸籠裏通常可以放7、8個包子，蒸大約20分鐘左右就可以了。如果包子和平時吃的小籠包一樣大小的，那蒸15分鐘就可以做好。
肉包子蒸制時間，和包子的大小有一定的關係，若是包子的外形比較大的話，在上汽之後再蒸20分鐘左右就可以了，不過若是豬肉包子的大小和小籠包差不多的話，那麼蒸制時間就會相應縮短，15分鐘左右就可以了。
需要注意的是，在將包子蒸好關火後，要稍微等一會再將鍋蓋打開，當温度逐漸下降，這樣就能避免因快速打開鍋蓋讓温度迅速下降而造成的熱脹冷縮情況，保證包子的外形以及口感。
包子的由來
據史料記載，諸葛亮輔佐劉備打天下的過程中，率軍進軍西南征討孟獲。橫渡瀘水時，由於夏季過於炎熱，造成瘴氣滯留。而且水中含有毒性物質，士兵們食用了瀘水，導致士兵死傷嚴重。
諸葛亮經過冥思苦想，下令讓士兵們殺豬，宰牛，將牛肉和豬肉混合在一起，剁成肉泥，和入面裏蒸熟，讓士兵們食用。結果士兵們的不適症狀很快消除。
由此開始，人們開始製作“饅頭”食用。隨着社會生活實踐不斷向前發展，逐漸演變為“饅頭”裏邊裝上肉餡的食物，名曰為“包子”。
包子簡介
包子是一種飽腹感很強的主食，並且還是人們生活中不可或缺的食物，它是由面和餡包起來的，或者是由素餡做成的，做好的包子皮薄餡多，鬆軟好吃。還可以做各種花樣。憨態可掬的，動物的，植物的，花朵的，各種各樣的花樣，供人們品嚐。
包子的種類
1、狗不理：聞名中國的天津著名包子，以主人的小名狗子得名。狗不理包子以豬肉餡為主，現在各種餡都有，有一百多年曆史了。
2、叉燒包：流行於廣東與香港的一種在餡裏放入叉燒醬的包子，味甜而獨特。
3、小籠包：用小籠屜做的包子，很多地方都有小籠包，南方味道偏甜，北方味道偏鹹。
4、奶皇包：廣東特有的一種甜味包子，以蛋黃做餡，是廣東甜包子裏最負盛名的一種。
5、肉包子：泛指用肉做餡的包子，大多數包子都是肉餡的，只是肉的種類不同而已。
6、灌湯包：開封特產的一種包子，因餡裏有湯水兒而命名。
7、豆沙包：也叫澄沙包，是用去皮小豆做餡包的包子。
8、韓包子：成都一種比較有名的包子，皮薄鬆泡、餡心飽滿、入口化渣。
