主食材:米飯300克,雞蛋2個,玉米100克,火腿腸50克。配料:鹽5克,大蒜5克,食用油10毫升。步驟1: 雞蛋兩個打散備用 步驟2: 準備一碗剩米飯,玉米掰粒,胡蘿蔔切粒,火腿腸切丁。 步驟3: 鍋中熱油把蛋液倒入,雞蛋炒凝固後裝出來 步驟4: 鍋中爆香蒜米,加入胡蘿蔔粒和玉米粒翻炒 步驟5: 加入火腿腸丁翻炒 步驟6: 把米飯倒入鍋中翻炒,用鍋鏟攤平 步驟7: 之前炒好的蛋液倒回鍋中,翻炒均勻,加適量鹽調味即可