主食材:剩米飯1 碗,雞蛋2個,胡蘿蔔1根,蒜苗3根。配料:食用油適量。步驟1: 準備食材。 步驟2: 胡蘿蔔切丁,蒜苗切碎。 步驟3: 雞蛋加鹽炒成雞蛋碎,盛出來。 步驟4: 另起鍋倒油,下胡蘿蔔丁蒜苗炒香。 步驟5: 八分熟的時候放米飯,邊炒邊壓拌。 步驟6: 加1勺鹽調味。 步驟7: 加入雞蛋碎翻炒均勻。 步驟8: 炒好了,出鍋裝盤。