防止大蒜、生薑和土豆發芽的技巧
夏天到了，在濕度和温度都特別高的生物環境當中，特別容易促進大蒜，生薑以及土豆等植物發芽，並且像土豆這類食物發芽後就不可以再食用了，會產生一種龍葵鹼的有害物質，到最後只能浪費掉了，但我們可以採用一些措施來延長這些食物的發芽速度。
保存這些食物最好用的方法就是將食物放入冰箱中進行保存，冰箱的低温可以有效的避免食物發芽，不給食物提供發芽的條件，但要注意的是，如果是已經萌芽的土豆就不要再放入冰箱了，萌發後放的土豆放進冰箱也是無法壓制毒性的。
其次，最省力的方法就是少買，每次只買兩天的用量的話，基本就不會存在發芽的問題，一般所有的食物很難在兩台內開始發芽，除非是在買回來之前就已經開始產生萌芽。
