番茄皮是可以吃的，吃番茄可以起到美白的作用。無論是生食番茄或者用番茄炒菜，很多人都會選擇把番茄的皮去掉，認為番茄皮上會殘留很多的農藥或者細菌，不過真實情況確實是這樣的嗎，下面這篇文章就給大家解讀番茄皮能不能吃。
番茄皮能不能吃
雖然番茄皮上面的確會殘留一定的農藥或者細菌，不過可以使用鹽水清洗，會把殘留的農藥和細菌全部清洗乾淨，這時候再食用是沒有任何問題的。番茄皮中含有大量的營養，比如多種維生素以及豐富的膳食纖維，和人體必需的礦物質以及各種各樣的微量元素，其中纖維素是含量最高的，可以增強一個人的腸胃蠕動功能，起到排便的作用，由此可見，番茄皮是可以吃的，而且益處很多。
吃番茄可以起到美容的作用嗎
吃番茄可以非常有效能夠起到美容作用的。番茄中含有特別豐富的天然維生素C。這是一種抗氧化物質，食用之後能夠對人體進行抵抗自由基的功能，因為自由基對人體皮膚會有一定的傷害，所以食用番茄可以消除自由基。這種天然的抗氧化物質也能讓人的皮膚變得更好，更白皙透亮。番茄中還含有一種能夠分解色素細胞的因子。這種因子能夠幫助人體抗皺抗衰老，還能夠激活美白細胞，讓人體的皮膚變得越來越好。
吃番茄能減肥嗎
吃番茄是能夠有效幫助人體減肥的，因為番茄中除了含有豐富的維生素以外，還含有大量的膳食纖維。這種膳食纖維能夠起到很強的飽腹感，也能夠吸收人體內的多餘水分，可以起到分解脂肪，讓人降低食慾的功能，從而能夠達到特別好的減肥效果。
