主食材:麪條適量,雞蛋1個。配料:食用油少許,葱適量,辣椒適量,老抽少許,鹽適量,芝麻油幾滴,菠菜適量,老陳醋1湯匙。步驟1: 炒香葱末,辣椒碎。 步驟2: 加水,老抽,鹽,水沸後下麪條。 步驟3: 麪條煮熟後放菠菜。 步驟4: 煎一顆完美的蛋。 步驟5: 麪條撈入麪碗中,澆原湯,加一湯匙老陳醋,放煎蛋,淋幾滴芝麻香油提味增香。 步驟6: 開動哈!