蔬菜餅是一種美味的食物，可以融合各種蔬菜和其他食材，為孩子提供均衡的營養，同時滿足他們對美味的需求。介紹六款不同口味的蔬菜餅，外酥內嫩，香味四溢，定能征服孩子的味蕾。
一、補鈣早餐餅
這款補鈣早餐餅富含多種食材，包括土豆、胡蘿蔔、菠菜、蝦皮、雞蛋、肉粒腸、麪粉和調味料。製作方法如下：
1. 將土豆和胡蘿蔔去皮切成絲，蒸熟。
2. 將蒸好的土豆絲、胡蘿蔔絲、菠菜粒、蝦皮、肉粒腸丁和雞蛋打散。
3. 添加麪粉、水、椒鹽粉、五香粉和鹽，攪拌均勻。
4. 在平底鍋上刷上一層油，用勺子舀取適量的麪糊，小火煎至兩面金黃即可。
二、雞肉蝦仁蔬菜餅
這款餅採用雞胸肉、蝦肉、玉米、胡蘿蔔和西蘭花等食材，製作方法如下：
1. 將雞胸肉和蝦肉剁成泥，將胡蘿蔔、玉米和西蘭花切碎。
2. 將所有食材裝進碗中，加入蠔油、生抽、胡椒粉、鹽、澱粉，攪拌均勻並醃製30分鐘。
3. 預熱平底鍋，刷上少許油，取適量的雞肉泥揉圓按扁，小火煎至兩面金黃熟透。
三、蔬菜雞蛋餅
這款蔬菜雞蛋餅的食材包括雞蛋、土豆、胡蘿蔔、西葫蘆、火腿腸、麪粉、鹽、黑胡椒和葱花。製作方法如下：
1. 將西葫蘆、土豆、胡蘿蔔切成絲，將土豆、胡蘿蔔、西葫蘆、火腿腸、葱花和雞蛋混合。
2. 加入麪粉、鹽和黑胡椒，攪拌均勻。
3. 在平底鍋中刷上少許油，倒入適量的麪糊，煎至兩面金黃即可。
四、蔬菜卷
這款蔬菜卷的食材包括包菜、胡蘿蔔、葱、雞蛋、粉絲和餃子皮。製作方法如下：
1. 將包菜和胡蘿蔔切成絲，將雞蛋炒熟並切碎，將粉絲泡軟。
2. 在平底鍋中加熱油，加入葱末，加入包菜、胡蘿蔔、粉絲，翻炒均勻。
3. 將餃子皮鋪平，加入蔬菜炒好的餡料，包成卷，蒸10分鐘即可。
五、芹菜葉雞蛋餅
這款芹菜葉雞蛋餅只需要芹菜葉、雞蛋、麪粉和鹽。製作方法如下：
1. 將芹菜葉洗淨，放入絞肉機中打成末，加入雞蛋、麪粉和鹽，攪拌均勻。
2. 預熱平底鍋，加入少許油，倒入麪糊，小火煎至餅底能滑動，翻面繼續煎至兩面金黃，切成小塊即可。
六、時蔬捲餅
這款時蔬捲餅的食材包括中筋麪粉、開水、食用油、西葫蘆、胡蘿蔔、金針菇、雞蛋、梅花肉、料酒、醬油和鹽。製作方法如下：
1. 將鹽加入開水中，分次加入麪粉，攪拌成麪糰，蓋上保鮮膜醒30分鐘。
2. 準備食材，包括梅花肉、胡蘿蔔、西葫蘆、金針菇和雞蛋。
3. 在鍋中加熱食用油，加入葱末，加入食材炒熟，調味後炒勻。
4. 將麪糰分成小份，擀成薄餅，煎至兩面金黃。
5. 將煎好的薄餅用於包裹炒好的食材，製成捲餅。
這六款蔬菜餅各具特色，可以根據孩子的口味和偏好進行選擇。它們美味可口，還富含各種蔬菜和蛋白質，為孩子提供了豐富的營養。嘗試製作這些蔬菜餅，讓孩子在品嚐美食的同時，也攝入健康的食材。
